Tag: Tonkotsu

Ramen med Chashu og Ajitama

Om Ramen Ramen er nok en af de mest “trendy” japanske retter, du kan spise lige i tiden. Engang var det sushi – nu er det ramen, der hitter. Og med god grund! Det er en umamibombe uden lige, og helt klart en af vores absolutte favoritter i det japanske køkken. I Japan er ramen…

Af Ida og Mads juni 25, 2019 2